Die neue Qualität in der Schweine­haltung:
Das Ruhrtaler
Frei­land­schwein

Machen Sie sich ein Bild von unserer einzigartigen Haltungsform. Mein Name ist Alexander im Brahm und ich lade Sie ein, mich auf unserem Hof zu besuchen.

Als Sohn einer Bauernfamilie aus Essen habe ich bereits sehr früh meine Liebe zu Schweinen entdeckt. Und klar war auch: Ich wollte Landwirt werden. Also habe ich eine landwirtschaftliche Ausbildung absolviert und anschließend Landwirtschaft in Osnabrück studiert. Durch ein Praktikum in England habe ich dann die Freiland- haltung von Schweinen kennengelernt und war auf Anhieb begeistert. Die Tiere so munter und in einer Haltungsform zu sehen, in der Sie ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können, macht mir viel Freude: Schweine suhlen sich eben gerne, sie wühlen in der Erde und spielen ausgelassen im Stroh. Noch während des Studiums habe ich begonnen, diese Idee umzusetzen und die ersten Schweine „rauszulassen“. Das gute Leben der Schweine ist mir dabei genauso wichtig wie das neue Ernährungsbewusstsein der deutschen Verbraucher. Denn sie achten immer mehr darauf, wo ihr Fleisch herkommt und unter welchen Bedingungen die Tiere gehalten werden. Ich möchte meinen Kunden eine echte Alternative bieten, die ihnen nicht nur qualitativ hochwertiges Fleisch liefert, sondern auch das Wissen, dass das Schwein bei mir noch Schwein sein darf.

Damit Sie, liebe Leser, sich selbst davon überzeugen können, welchen Unterschied die Haltungsform macht, möchte ich Ihnen eine Führung anbieten. Rufen Sie mich an oder schreiben Sie mir eine Mail, um einen persönlichen Termin zu vereinbaren. Vielleicht können Sie mir ja auch dabei helfen, dieser alternativen Haltungsform Gehört zu verleihen. Die Schweine hätten es verdient.

UNSER STAND­ORT:

Unsere Schweine bekommen alles, damit sie sich richtig wohlfühlen: Viel Platz und viel frische Luft.

Das Ruhrtaler Freilandschwein ist eine Mischung aus der deutschen Landrasse und Piétrain. Wir beziehen unsere Ferkle mit ca. 28 kg Gewicht von Landwirt Sebastian Deckers aus Xanten. Hier darf der Eber noch selber ans Werk und die Sauen werden während ihrer Trächtigkeit in schönen Außenklima-Warteställen gehalten. Die Ferkel werden von Geburt an auf Stroh gehalten und sind den Kontakt zu Menschen gewöhnt.

 

Es wächst im schönen Ruhrtal auf und wird zum Großteil beim Naturverbund Thönes in Wachtendonk geschlachtet. Hier wird ein zertifiziert schonendes Schlachtverfahren angewendet, damit die Schlachtung so schonend wie möglich erfolgt. Außerdem arbeiten wir aus organisatorischen Gründen mit Jedowski in Unna zusammen, welches ebenfalls ein Bio-zertifizierter Schlachthof mit einem sehr hohen Standart ist.

Hier gibt es unser leckeres Fleisch

FLEISCHEREI JAKOB

Düsseldorfer Str. 54

45481 Mülheim an der Ruhr

www.fleischerei-jakob.de

FLEISCHEREI NIEß

Honigsbergerstr. 72

45472 Mülheim an der Ruhr

www.gebrueder-niess.de

FLEISCHEREI ECKART

Dürener Str. 233

50931 Köln

www.fleischerei-eckart.de

METZGEREI MÖLLMANN

Bechemer Str. 17

40878 Ratingen

www.metzgerei-moellmann.de

REWE LENK

 

Rathausplatz 10

45549 Sprockhövel

www.rewe-lenk.de

REWE LENK

 

Heinrich-Puth-Str. 6-8

45527 Hattingen – Blankenstein

www.rewe-lenk.de

FLEISCHEREI RANFT

Kirchstraße 1

58332 Schwelm

www.fleischerei-ranft.de

REWE LENK IN KETTWIG

Hauptstraße. 43 – 61

45219 Essen

www.rewelenk.de

REWE  KÖSTER

Frankenstraße 54
45134 Essen

www.koester.ruhr

METZGEREI OTTO VELTEN

Bochumer Str. 8

45276 Essen

www.otto-velten.de

FLEISCHEREI EBBEN

Cranger Str. 301

45891 Gelsenkirchen

www.partyservice-ebben.de

EDEKA BUCHMÜHLEN

Werdender Str. 4

45219 Essen

www.edeka-buchmuehlen.de

FRISCHECENTER BURKOWSKI

Rudolf-Heinrich-Str. 3

45355 Essen

www.burkowski.ruhr

FRISCHECENTER BURKOWSKI

Alleestr. 38 – 40

44793 Bochum

www.burkowski.ruhr

FRISCHECENTER BURKOWSKI

Altendorfer Str. 533

45355 Essen

www.burkowski.ruhr

FRISCHECENTER BURKOWSKI

Altendorfer Str. 230

45143 Essen

www.burkowski.ruhr

FRISCHECENTER BURKOWSKI

Wolfsbankring 34

45355 Essen

www.burkowski.ruhr

REWE STOCKHAUSEN

Bongardstr. 1

40699 Erkrath

www.rewe.de/

REWE STOCKHAUSEN

Neuenhausplatz 74

40699 Erkrath

www.rewe.de/

REWE ANDREA FLAMMUTH

Kölner Str. 26

50859 Köln

www.rewe.de/

EDEKA DIEKMANN

Velberter Str. 2-6

45239 Essen

www.edeka-diekmann.de

EDEKA DIEKMANN

Heckstr. 6-10

45239 Essen

www.edeka-diekmann.de

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